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118jk手机看开奖现场版 表弟过生日,老舅亲自下厨做了一桌好吃的,特别是第3道,最下饭

发布日期:2020-01-09 16:14:21

118jk手机看开奖现场版 表弟过生日,老舅亲自下厨做了一桌好吃的,特别是第3道,最下饭

118jk手机看开奖现场版,昨天表弟过生日,老舅特意给他做了一桌子大餐庆祝生日。不得不说,老舅虽然年纪大了,但是手艺完全没有衰退,做的菜特别好吃,尤其是第3道菜,完全符合我的胃口。

舅舅上的第三道菜是红烧羊肉,秋天是滋补的好时节,羊肉容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一。

哈妹给大家分享三道色香味俱全的硬菜,我们学会了,家里来客再也不用担心吃什么啦!跟着哈妹一起看看具体的烹饪步骤吧,老少皆宜,做法简单!

配料:

五花肉500块、栗子100克、蚝油10克、料酒20克、老抽5克、盐3克、葱姜蒜适量、冰糖8克、油适量、胡椒粉花椒粉适量

烹饪步骤:

1.五花肉洗净切块

2.兑好料汁

3.锅中倒入适量的油,油热放入花椒粉

4.放入五花肉炒匀

5.加入酱汁

6.翻炒均匀,让颜色上匀

7.加入葱姜蒜继续翻炒均匀

8.加入适量的水,水开后改小火炖半小时左右

9.准备好栗子

10.加入栗子和适量的盐,转中火炖煮,最后收汁

11.盛出可以食用了

配料:

圆茄1个、猪肉馅2两、色拉油适量、干黄酱适量、郫县豆瓣酱适量、生菜两片、葱适量、姜适量、蒜适量、香油少许

烹饪步骤:

1.园茄一个,洗净茄子蒂去掉。

2.切大片,斜切井字花刀。

3.起锅放油,把茄子煎软,并把大部分水分煸出。

4.另起锅葱姜爆香

5.猪肉馅下锅煸炒。

6.肉馅炒香后放郫县豆瓣酱接着煸炒,炒出红油后,然后把干黄酱稀释,倒入锅中炒香。

7.然后把煸好的茄子放入锅中翻炒,酱和肉丝均匀粘到茄子上,撒入蒜末淋少许香油就关火出锅。

8.生菜铺底。

9.把茄子整齐装盘即可。

配料:

羊肉500g、食用油适量、生抽1匙、老抽适量、味极鲜1匙、料酒2匙、冰糖2粒、八角丶葱丶姜适量、小红椒适量、开水适量

烹饪步骤:

1.将新鲜羊肉过下清水

2.将羊肉入锅加水、姜片、小葱和料酒煮出血水浮沫。

3.将浮沫用清水冲洗干净,沥干水待用。

4.锅烧热,倒入食用油将八角丶葱段、姜片丶小红椒煸出香味。

5.将羊肉倒入锅内翻炒几次

6.加生抽、老抽翻炒放上几粒冰糖。

7.倒入开水淹没羊肉块,加料酒盖上盖子焖烧。

8.快要收汁加盐淋上味极鲜

9.收好汁撒上葱丝出锅装盘。

10.美味做好啦

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